- Столовая Управления ДВОСТ жд-филиала ОАО «РЖД»
Вид деятельности: Общественное питание
Дата открытия объекта: 13.09.2010 г.
Адрес: г. Хабаровск, ул. Муравьева-Амурского, 20
Расположение: центр города
Количество чеков за смену: 300
-
Столовая Центра управления перевозок ОАО «РЖД»
Вид деятельности: Общественное питание
Дата открытия объекта: 13.09.2010 г.
Адрес: г. Хабаровск, ул. Калинина, 66
Расположение: центр города
Количество чеков за смену: 100
Общая площадь двух столовых - 500 кв. м. на 100 посадочных мест.
Столовые ОАО «РЖД» ранее работали на автономных ККМ, учет в общепите велся на бумажных носителях, в таблицах MS Office и частично в БД MS Access. Объект автоматизации состоит из двух столовых: одна обслуживает Управление ДВОСТ жд, где работало две кассы и столовая ЦУП с одной кассой. Реализация готовых изделий также производится и с лотка, при помощи автономной ККМ.
Руководством столовой были поставлены задачи автоматизировать кассовые места двух столовых (общее количество 3 кассовых узла) и автоматизировать учет продуктов, блюд и технологию приготовления с предоставлением всех основных форм отчетности в общепите, а также иметь возможность формирования некоторых специфичных для ОАО «РЖД» печатных форм.
Для реализации проекта клиенту были предложены программные продукты «Штрих-М: Ресторан Back Office 5» и «ШТРИХ-М: Бармен». Выбранное программное обеспечение отличается легкостью при обучении и внедрении. Все операции интуитивно понятны и просты в освоении. Кроме того, не было необходимости ведения бухгалтерского учета и кадров.
При подготовке проекта к внедрению были переработаны некоторые печатные формы документов по просьбе клиента, а также были созданы новые печатные формы, необходимые для документооборота ОАО «РЖД». Немного коснулись изменения и элементов меню, включая печатную форму Меню.
В результате внедрения автоматизации столовая перешла на количественно-суммовой учет. При помощи «Штрих-М: Ресторан Back Office 5» теперь формируются любые формы отчетности по остаткам и продажам блюд, полуфабрикатов и продуктов. Используя автоматизацию расчета блюд, значительно облегчилась работа бухгалтера-калькулятора и кладовщиков. Увеличилась скорость работы кассиров, а кассовые чеки с распечатанными блюдами очень понравились посетителям.
В дальнейшем предполагается провести автоматизацию кассового места на лотке.
Установленное оборудование и программное обеспечение
- Кассовый узел:
- Программное обеспечение:
Оказанные услуги
Было установлено ПО, выполнены доработки в конфигурации Ресторан back office по требованию клиента, проведено обучение кассиров, калькулятора и кладовщиков по работе с программным обеспечением
Внедрение выполнено
ЗАО «ДВ-СТС»
г. Хабаровск, ул. Тихоокеанская, 204
тел. (4212) 76-02-48
E-mail: dvsts1@mail.ru
WEB сайт: www.dvsts.ru
Контактное лицо: Чичаев И.А.
Фотоотчёт:
