HoReCa

horeca

Требования к системе автоматизации

Общая схема автоматизации

Рекомендуемое оборудование

Рекомендуемое программное обеспечение

Примеры автоматизации

Контактная информация

Требования к системе автоматизации

Одним из главных условий эффективной работы является скорость обслуживания, поскольку ежедневно в течение обеденного перерыва в столовой обедает до нескольких тысяч человек. Зачастую здесь существуют системы спецпитания, дотаций, кредитования работников, и достаточно сложно обеспечить одновременно высокую скорость обслуживания, учет и контроль предоставления этих льгот, точность кассовых расчетов.
Кроме того, на таких предприятиях очень важен контроль злоупотреблений со стороны персонала.

Зачастую столовые заключают договора на питание сотрудников организаций. В таких случаях требуется организация питания в кредит, по талонам и т.д.

Таким образом основные требования к системе автоматизации можно сформулировать так:

  1. Максимально возможная скорость обслуживания.
  2. Исключить рутинный труд по учету товарных остатков.
  3. Обеспечить гибкое управление скидочной и бонусной политикой.
  4. Обеспечить прием оплаты в разных видах, а так же оплату кредитом.
  5. Простота обучения, обслуживания и работы

Общая схема автоматизации

Как правило в систему автоматизации включают рабочие места администрации: директора, бухгалтера, бухгалтера-калькулятора, товароведа. и рабочие места кассиров.

stolovsmall

Рекомендуемое оборудование

Для автоматизации рабочих мест администрации необходимы обычные компьютеры современного уровня. Для товароведа и кладовщика могут понадобиться весы.
Для автоматизации рабочего места кассира может применяться:
Для печати из программы кассовых чеков необходимо подключение фискальных регистраторов.

Рекомендуемое программное обеспечение

Програмное обеспечение для автоматизации торговых предприятий условно разделяет на 2-а вида:
  • Бэк офис (Back Office) - программы для товароучета (Приход, расход, списание товаров, проведение инвентаризации и т.д.)
  • Фронт офис - (Front ofice) - программы для учета продаж. Такие программы устанавливаются на рабочие места кассиров.
В качестве Back Office рекомендуется следующее программное обеспечение:
Для автоматизации рабочего места кассира рекомендуется использовать следующие программы:

Примеры автоматизации

Название Организация Адрес Ссылка на подробное описание
Экспресс столовая "
"ОАО РЖД" г. Москва, ул. Новобасманная, д. 2 Подробнее...
Столовая "Diamond Catering" "Diamond Catering" г. Москва, ул. Ташкентская, д. 28 Подробнее...

Контактная информация

Если у Вас возникли вопросы, то вы можете задать их

Гребенникову Максиму Викторовичу

Тел. +7 (495) 787-6090 begin_of_the_skype_highlighting              +7 (495) 787-6090      end_of_the_skype_highlighting begin_of_the_skype_highlighting              +7 (495) 787-6090      end_of_the_skype_highlighting (доб. 289)

Моб.: +7 (926) 490-5974

E-mail: soft@shtrih-m.ru

ICQ: 463950870

 

или на нашем форуме!